Une belle tranche de thon rouge
Quelques feuilles de salade du jardin ou pas
Quelques tomates de couleur
Mayonnaise maison au citron
Ciboulette
Huile
Huiler le poisson sur chaque face ( très peu).
Le déposer sur le gril bien chaud.
Laisser 2 minutes de chaque côté afin de le garder moelleux.
Saler et poivrer.
Servir avec quelques tomates tranchées, une belle feuille de salade et une délicieuse mayonnaise au citron.
Quelques tiges de ciboulette pour la déco.
Parfait pour un déjeuner sur la terrasse…..
Pour la mayonnaise, il suffit de mettre du citron à la place du vinaigre. C’est plus délicat et se marie parfaitement bien avec le poisson…..