UN PETIT MOMENT DE PLAISIR
J’aime déguster le caviar bien frais, l’idéal est de poser cette petite boîte sur un lit de glace pilée.
Il faut une petite cuillère en nacre ou en écaille afin de ne pas altérer le goût si délicat du caviar.
Griller quelques tranches de pain de campagne ou quelques blinis.
Déposer un peu de crème fraîche, un peu de caviar.
Quelques gouttes de citron et hop dans la bouche……
C’est délicieux…
Et pourquoi pas sur de belles petites pommes de terre, les « Pompadour » sont excellentes.
Vodka, champagne ou vin selon votre choix