60 gr de sucre roux
2 cuillères à soupe d’eau
Des groseilles
Des fraises
Des framboises
Mettre le sucre et les 2 cuillères à soupe d’eau dans une casserole.
Chauffer et ajouter les fruits rouges.
Laisser cuire 6 à 8 minutes sur feu moyen.
Sortir les fruits délicatement et les poser sur une assiette.
Passer le jus au chinois.
Choisir de jolies verrines, verser le jus des fruits.
Déposer dessus les fruits rouges.
Filmer et garder au réfrigérateur .
Au moment de servir, décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche.
