Carottes
Gingembre frais
Ciboulette
Vinaigrette
Sel et poivre du moulin
Râper les carottes.
Râper également le gingembre frais directement sur les carottes.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Verser un peu de vinaigrette.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Couvrir d’un film et garder au réfrigérateur.
Entrée fraîche et goûteuse………
