Tomates torino
Anchois de Collioure ( à l’huile )
Fleur de sel
Pain de campagne
Laver les tomates.
Les couper dans le sens de la longueur.
Les disposer sur une assiette.
Ajouter quelques anchois de Collioure.
Arroser avec quelques gouttes d’huile. ( l’huile des anchois )
Un peu de fleur de sel sur les tomates. ( ou pas, selon les goûts )
Faire griller une tranche de pain de campagne et déguster aussitôt……
