Très très simple.
Il faut bien laver le persil et le sécher.
Prévoir un petit verre.
Détacher les feuilles de persil de la queue et les mettre dans le verre.
Ensuite, couper le persil dans le verre, à l’aide d’une paire de ciseaux.
C’est très rapide et le persil ne souffre pas, il garde sa jolie couleur.
Pour le conserver jusqu’au moment de l’utilisation, il suffit de poser dessus un papier absorbant légèrement humide.
Le garder à température ambiante ou au réfrigérateur.
