Recette pour 4 personnes
4 yaourts à la grecque
400 gr de fraises
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 jus de citron jaune
De la menthe fraîche
Couper 300 gr de fraises en morceaux, les mixer avec le jus de citron et le sucre glace. Réserver.
Mettre de côté 4 jolies fraises pour la décoration, couper le reste en morceaux.
Choisir de jolies verrines, déposer quelques morceaux de fraises, ajouter un peu de yaourt et un peu de coulis.
Pour la couche suivante commencer par le yaourt, les morceaux de fraises, le yaourt à nouveau , du coulis.
Et pour terminer un peu de yaourt, décorer avec les fraises restantes et un sommet de menthe fraîche.
Servir très frais.
C’est délicieux et très léger…..
La photo correspond à un premier essai, il faut plus de fraises c’est bien meilleur…….
De plus le croquant des fraises avec le côté lisse du yaourt est très agréable en bouche……..
merci pour cette recette de yaourt à la grecque, on peut aussi les faire maison : http://www.recetteyaourt.com/recette-de-yaourt/yaourt-a-la-grecque/
Merci pour cette visite, oui on peut les faire maison mais il faut avoir un bon lait de brebis bien frais……
A très bientôt sur mon site.
Bonne soirée
Christiane